ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ 2022 | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Ταβέρνα Ηλίας

Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα

 Ρόδος - Έμπωνας

  2246041415

Υποψήφιο για Βραβείο Ελληνικής κουζίνας

Αξιολόγησέ το »
Ταβέρνα Ηλίας - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Οικογενειακή ταβέρνα με ροδίτικη τοπική κουζίνα στον Έμπωνα. Ο ιδιοκτήτης και ψήστης Ηλίας Κωνσταντάκης στις σχάρες και τις σούβλες και η γυναίκα του Ζαφειρία Πιπέρη σε μαγειρευτά από αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές στην κουζίνα τους. Ρουστίκ διακόσμηση στη σάλα και μεγάλη δροσερή βεράντα. Δοκιμάστε ποικιλία από ροδίτικα ψωμάκια (ξυγκόπιτα, κατιμέρι, λαζαράκι), σπιτικό τραχανά με πέρδικα, κουλουσαφά (εντεράκια γεμιστά με κιμά και ρύζι), λαμπριώτη «χτιστό» (κατσικάκι γεμιστό σιγοψημένο στον ξυλόφουρνο), ρεβίθια με κατσικίσιο κότσι στον ξυλόφουρνο, μακαρόνι πλαστό με κόκορα.

ΥΠΟΨΗΦΙΟΙ ΓΙΑ ΒΡΑΒΕΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2022

Υποψηφιότητες 2023 ανά την Ελλάδα