Το Oliva ξετυλίγεται σε επίπεδα με πανοραμική θέα μέχρι το γραφικό λιμανάκι, εκεί που το πράσινο αγγίζει τη θάλασσα. Τραπέζια ανάμεσα σε καμάρες με φόντο τη μεγάλη μπάρα, ξύλο και ψάθα, μουσικές με μοντέρνα διάθεση, συχνά live και καλοκαιρινά vibes. Θα δοκιμάσετε μια καλοφτιαγμένη, μοντέρνα κουζίνα με καλή πρώτη ύλη, όπου ξεχωρίζουν τα ωμά, ορεκτικά όπως το χτένι με beurre blanc εσπεριδοειδών και νούμπουλο, αναφορές στην παράδοση όπως η σφυρίδα μπιάνκο με μύδια και σάλτσα λουίζας, το κουσκούς γαρίδας “σαγανάκι”, ο κόκορας παστιτσάδα με σάλτσα σπετσερικού. Wood fired εκλεκτές κοπές και αστακός, αξιόλογη λίστα κρασιών και προσεγμένα επιδόρπια.